禮信年年

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禮信年年 嘗遍世間美食

著力打造中國團餐美食 讓客戶盡享新時代食堂高品質飯菜 禮信年年特聘世界中廚委主席屈浩為高級顧問

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2022-02-11 08:57:00

110日,時值農歷臘八,當天下午在北京屈浩烹飪服務學校舉行了向屈浩大師頒發禮信年年高級顧問聘書的儀式。王總、顏總、侯總、宋總出席,事業發展部張從艷、培訓部李君、李璐、崔思朋參加。

上世紀80年代初,屈浩高中畢業考入全國知名的北京服務管理學校(現北京工貿技師學院),90年代又成為北京教育學院餐旅教育系首屆本科畢業生,并多次獲國內外大獎和在海外執廚。20年前創辦北京屈浩烹飪學校并任校長,該校現已成為匯聚全國大師、不斷推介中華廚藝新品的高端學壇。現為中華非物質文化遺產傳承人和世界中餐名廚委主席等。

儀式在熱烈的掌聲中開始。王總首先發表講話指出,屈老師出身教師之家,受過良好的專業教育和名師真傳。20年前我們曾在一起合作,相互之間有著深入了解。20年后的今天,屈老師已擁有了自己的學校,并成為中國烹飪界的一位領軍人物。

王總強調,20年后能夠再與屈老師合作非常高興,做餐飲靠的是實力、管理和優秀的團隊,尤其是現在習總書記要求為人民謀幸福,我們的客戶都非常重視食堂把飯做好,讓員工吃好。屈老師又懂團餐,我們歡迎屈老師加入禮信年年,這樣未來510年我們的發展就更快了。

隨后,屈浩大師發表即席感言,30年前我和王總是同窗好友,20年前我們并肩作戰,20年后的今天我們重新攜手向前。下一步將會在技術上不斷引領大家,讓大家看到目標,要讓大家明白平臺很重要,平臺不同,人的經歷就會完全不一樣。有了經歷、經驗和經典,就有了“三經”,你就成功了。

交談中,屈大師還與顏總、侯總和宋總交流了中國菜系、中國餐飲業發展歷程等行業熱點問題,并贈送了《世界郵票上的中國文化》和《屈浩的傳奇今生》等書籍。

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