中秋前夕，各項目紛紛舉辦美食嘉年華活動，人保項目舉辦的“健康膳食薈·賞味金秋”主題活動，令“健康膳食薈”這一概念隆重亮相。由公司王總提議、宋總命名的“健康膳食薈”活動，旨在突出健康膳食理念，注重餐飲營養、養生、健康的潮流。

  首場活動中，營養師侯超與人保項目李鵬廚師長共同設計了菜單，在講究色香味俱全的同時，也將秋色融入餐品。公司劉開江老師制作了山楂陳皮冰糖茶和玫瑰菊花茶（無糖），并現場講解其功效、適應癥及適應人群等知識。同時，現場首度搭設“食話健行”沙龍舞臺，邀請知名健康教育專家、生活醫學倡導者高凡迪老師與侯超老師進行訪談，探討養生話題，并現場電視轉播，令舞臺區之外的用餐區也可同步觀看。

“健康膳食薈”就此正式走入禮信年年餐廳，后續將在更多的活動中，將美食、文化、生活方式相結合，做美食的創造者、傳播者和健康生活方式的引導者。